酸っぱいアンジェリーノプラムソース

■レシピ提供:川原耕平 調理師  2018.2.22掲載

@薄切り塩もみ大根100gと適量のアンジェリーノプラムソースと和えれば 薄くピンク色に染まった酢の物の完成 。

《お酢を使ったアンジェリーノプラムソース》

アンジェリーノプラムをミキサーにかけて
お酢と合わせるだけ!
薄切り塩もみ大根と和えれば
色味が綺麗な酢の物に。
お口直しにサッパリといただけます。


【材料】

 @穀物酢  大3
 Aアンジェリーノプラム  40g

■作り方

(1)アンジェリーノプラムをフードプロセッサーでみじん切りにし、お酢と合わせて完成。

(2)お酢の量はお好みで調整して下さい。