【やっぱり生姜糖?】

巷ではインフルエンザが流行し、インフルエンザに効くといわれているヨーグルトが品切れとか。
以前は、病気になったら医者に行くことが普通でしたが、今はインフルエンザに限らず、
「予防」という考え方が広がってきました。
「予防」とは、病気に対する抵抗力をつける、つまり体を丈夫にすると捉えております。
過去に体温を上げれば免疫力アップということが話題になり、生姜を使用した商品も数多く発売されております。
夏でも冷房の効きすぎた部屋にいると良くないため、生姜の活躍の場もあったと思いますが、
節電が普及すると夏には生姜の出番はなくなるかもしれません。
生姜については、何も今に始まったことではなく、昔から薬膳でも利用されております。
ドライフルーツ業界においても、糖漬けした「生姜糖」は昔から根強く残っております。
体を温めるからと生姜を食べ過ぎて汗をかき、それで風邪をひかないように注意しましょう。
他にも薬膳として利用されているあんずクコの実サンザシきんかんなつめ等々のドライフルーツもございます。
ご存知でしょうか?



ジンジャーブレッドマン
クリスマスツリーに良く飾られている人の形をしたクッキー。生姜が入っていなくても人の形をしていれば「ジンジャーブレッドマン」と呼ばれている。人の形になった由来は、生姜が体に良いということを世に広めたイギリスのヘンリー8世を表しているなど、いろいろな説があります。

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